Особенности семейной готовки: чем и как накормить всех

Здоровье детей во многом зависит от сбалансированного питания, которое помогает детскому организму работать правильно. Поэтому родителям важно знать о потребностях каждого ребенка: они могут быть разными, в зависимости от возраста и индивидуальных особенностей малыша.

Питание детей до года

До 6 месяцев основная пища ребенка ‒ это грудное молоко или молочная смесь. В этот период за рационом важнее всего следить кормящей матери: ее питание должно быть полноценным и регулярным. Мамам следует избегать пищи, которая может повредить их здоровью: алкоголя, жирного, продуктов с искусственными добавками и аллергенов, например, шоколада, кофе или меда.

С 3-4 месяцев можно постепенно вводить прикорм: ребенок уже готов есть полужидкую однородную пищу. Начните с одного ингредиента, например тыквы, капусты или яблока, и давайте его неделю. Так вы безопасно приучите ребенка к разрешенным в его возрасте овощам и фруктам.

С 6-8 месяцев можно уже давать более плотное пюре из нескольких ингредиентов и даже нежирных сортов мяса ‒ индейки, кролика или телятины. Маленькими порциями малыши могут начинать пробовать яйца, крупы и кисломолочные продукты.

К 9 месяцам ребенок уже знаком с большинством рекомендованных продуктов. Родителям остается не забывать, что в питании до года нужно соблюдать правила и много не экспериментировать. Детям в этом возрасте все еще нельзя давать жареное и жирное, а сама еда должна быть пресной на вкус взрослых. Дело в том, что организму ребенка пока сложно бороться с излишком минералов и усваивать тяжелую пищу, поэтому она должна быть легкой, но питательной. С осторожностью стоит отнестись к экзотическим фруктам, чтобы не спровоцировать аллергию. Лучше повременить со знакомством с ними до 2-3 лет. Запрещено также давать морепродукты до 3 лет, а грибы до 5-6 лет. И те, и другие могут вызвать аллергию, а в грибах к тому же много клетчатки, которая плохо переваривается.

Эти правила относятся не только к совсем маленьким детям, но и к ребятам постарше: организм ребенка лучше усваивает легкие отварные, пареные и тушеные блюда. Такая пища в целом полезнее, в ней сохраняется больше витаминов и питательных веществ.

Питание после года: вкусы меняются

Когда малышу исполняется год, родители постепенно стараются перевести его на общий стол. Одновременно у ребенка начинают появляться предпочтения в еде ‒ это важный этап в формировании его пищевого поведения. Родителям не нужно использовать еду для поощрения или наказания детей, так как малыш может начать отказываться есть или, наоборот, переедать, требовать только любимую пищу.

Разумнее всего в этот период искать компромиссы: учитывать желания ребенка, но не потакать всем его «хотелкам». Замените продукт, который не нравится, похожим: кефир или ряженка не хуже молока, а цветная капуста многим нравится больше брокколи. Если малыш не любит плавающий в супе лук, отварите луковицу целиком и уберите ее. Позволяйте иногда пробовать и вредные вкусности, например, на детском празднике вполне допустимы чипсы, картофель фри и лимонад с пирожными. Тогда подобная еда не станет запретным плодом, к которому ребенка будет тянуть еще больше. Но разумеется, количество такой пищи следует строго контролировать.

Маленькие дети стараются подражать родителям, поэтому лучший способ научить ребенка питаться правильно ‒ это стать примером. Например, вместе есть на перекус дольки яблок, груш, других фруктов, а не булочки и шоколад. Попробуйте заменить дома магазинную газировку на компот или морс с минимумом сахара, а покупные сладости ‒ домашней выпечкой, которую вы приготовили сами.

Здоровое питание и экономия времени: техника на кухне

Готовить на большую семью – занятие времязатратное и непростое. И чем больше детей, тем сложнее угодить потребностям и вкусам всех домашних. Кому-то нельзя свинину или молоко, кто-то не любит болгарский перец, а маленьким детям необходимо особое питание, соответствующее их возрасту и особенностям развития.

Сегодня, благодаря бытовой технике, можно меньше проводить времени на кухне и больше ‒ с семьей. Много пользы способна принести мультиварка: в ней можно и суп сварить, и овощи на пару приготовить, и домашний йогурт сделать. Самое приятное, что можно не следить за процессом. Включил программу для плова и спокойно нарезаешь салат или делаешь уроки с ребенком. Но какими бы удобными ни были мультиварки, у них есть один существенный минус ‒ готовить можно только одно блюдо. Если в мультиварке уже варится первое, то рагу или жаркое придется готовить у плиты. Конечно, получится все равно быстрее, но отвлечься или просто немного отдохнуть уже не выйдет. Две мультиварки покупать непрактично ‒ они займут много места на кухне, и для них потребуются две свободные розетки, которых на кухне может и не быть.

Как сэкономить ваше время и не перегрузить пространство на кухне решили инженеры REDMOND, представившие мультиварку RMC-CBD100S. В ней впервые применена запатентованная брендом технология DoubleChef. У мультиварки две чаши, в которых можно готовить как одновременно, так и по отдельности. У каждой чаши свой нагревательный элемент, работающий абсолютно независимо от другого. Между чашами хорошая теплоизоляция, поэтому в одной может готовиться жаркое, а во второй ‒ расстаиваться тесто. При этом CBD100S весьма компактна, занимает минимум места для мультиварки с двумя чашами и больше похожа на современную мультимедийную систему, чем на кухонную технику.

С таким прибором можно одновременно готовить для взрослых и детей или для детей разных возрастов. Если ребенок не любит какой-то ингредиент в блюде, ему можно приготовить порцию отдельно, не затрачивая больше времени. Это особенно удобно, если у кого-то в семье аллергия на определенные продукты.

Еще одно неоспоримое преимущество RMC-CBD100S ‒ это возможность управления со смартфона или планшета. Благодаря технологии Ready for Sky, включить любую программу в каждой чаше можно из соседней комнаты или из любой точки мира*, где есть подключение к мобильному интернету.

Приготовьте обед, управляя мультиваркой со смартфона, пока едете от педиатра или гуляете с детьми на улице. Вы своевременно накормите детей и успеете поесть сами. Не забывайте, что ваше здоровье так же очень важно, и часто оно зависит от регулярного питания и отдыха.

С CBD100S ваши возможности в домашней готовке практически безграничны. Мультиварка с дистанционным управлением оснащена 21 автоматической программой: вы сможете сделать овощи на пару, домашнюю пиццу и пасту, даже натуральный йогурт.

Среди автоматических программ умной мультиварки есть специальная программа «Вакуум». Она позволяет готовить по технологии су-вид (фр. sous-vide, ‘под вакуумом’). Продукты несколько часов готовятся при низкой температуре (60-85oC) ‒ так сохраняются большинство витаминов и питательных веществ, а текстура остается естественной. Вы приятно удивите домашних блюдом, приготовленным по этой технологии.

Опытные хозяйки знают, что не всегда автоматическая программа подходит для конкретных продуктов: картофель может быстро развариваться, а мясо иногда надо потушить подольше. У мультиварки CBD100S есть функция МАСТЕРШЕФ Лайт. Вы можете менять настройки времени и температуры приготовления прямо во время работы программы.

Также есть программа МУЛЬТИПОВАР. Она пригодится, если вы точно знаете, сколько и при какой температуре должно готовиться блюдо. Также на МУЛЬТИПОВАРе можно стерилизовать соски, погремушки и бутылочки, подогревать детское питание: нужно только установить соответствующие время и температуру.

Мультиварка CBD100S поддерживает 10 языков: такая опция редко встречается у кухонной техники. Вы можете выбрать тот язык, с которым вам комфортно работать. Также CBD100S оснащена встроенным радио: включите детскую станцию, чтобы занять ребенка развивающей программой или сказкой, пока готовится ужин.

Смарт-мультиварка с двумя чашами ‒ отличное решение, которое позволит вам регулярно кормить всю семью полезными, свежими и ароматными блюдами. С ней вы сможете учитывать потребности и вкусы каждого члена семьи, не затрачивая много времени и сил на приготовление.

Приобрести недорого мультиварку CBD100S можно на официальном сайте REDMOND multivarka.pro.

*Необходимо скачать приложение Ready for Sky в App Store или Google Play, создать аккаунт и подключиться к прибору. Для управления из любой точки мира установите приложение R4S Gateway на домашнем Android-устройстве (смартфоне или планшете).